Jerry Newman, Professor für Management an der New York State University, Buffalo, wagte ein außergewöhnliches Experiment. Der BWL-Professor arbeitete fast eineinhalb Jahre in verschiedenen amerikanischen Fast Food-Ketten und entdeckte dort vier wesentliche Management-Prinzipien. Anlass des ungewöhnlichen Experiments: Newman konnte in den Klassikern der Management-Literatur nur die Top-Down-Perspektive entdecken. Die Top-Manager, so sein Kritikpunkt, leiten ihre Ratschläge oft viel zu einseitig aus ihrer eigenen Perspektive ab. Was die Mitarbeiter bewegt, erahnen sie indes kaum. Beim Burger-Braten entdeckte Jerry Newman seine vier Regeln, die dieser Sichtweise von unten nach oben gerecht werden sollen:1. Gute Manager arbeiten in der Realität und sagen Mitarbeitern, woran sie sind.2. Sie schaffen Rahmenbedingungen, unter denen sich die Mitarbeiter untereinander verstehen.3. Sie sind beständig, so dass die Mitarbeiter wissen, was der Chef schätzt und was nicht.4. Sie zollen ihren Mitarbeitern Anerkennung und fördern sie.
"Burger braten für die Karriere", FAZ 16.6.2007